Le brunch est sans conteste une des grandes tendances de ces dernières années. Cette habitude venue des pays anglo-saxons a littéralement conquis les Français, en particulier à Paris et dans les grandes villes où les restaurants font salle comble à l’heure du brunch. Le brunch est aussi une énorme tendance en ce qui concerne les lendemains de mariage (les mariages se déroulant de plus en plus souvent sur tout un week-end…).
Un brunch sous forme de pique-nique ou de buffet est idéal pour un retour de mariage ou de soirée car c’est une formule simple, originale, conviviale, et pas trop coûteuse. Un brunch ne nécessite pas forcément beaucoup de préparation. On peut acheter beaucoup de choses bonnes toutes faites : pains artisanaux, gâteaux, fromages, fruits, charcuterie, etc. Un brunch se tient généralement autour de 11h/12h, et est un savoureux mélange de petit-déjeuner et de déjeuner (breakfast/lunch). La partie salée est aussi importante que la partie sucrée. Un brunch peut avoir lieu : sur le lieu de réception, dans un jardin, au parc, dans un restaurant avec terrasse…
Voici de jolies photos d’inspirations pour un brunch en plein air, sous forme de pique-nique ou de buffet champêtre, pour un lendemain de mariage, un anniversaire ou un petit-déjeuner tardif après une soirée :
On le voit, l’idée est de bien soigner le décor et la présentation, avoir de jolis contenants, de beaux paniers, d’habiller et mettre en valeur les plats (étiquettes…), avoir des couverts et des bouteilles sympas (de la jolie vaisselle, pas trop de plastique, des matières « naturelles »), et idéalement d’avoir un thème/fil conducteur pour dégager une ambiance particulière (rétro, rustique, champêtre, etc.). Il faut aussi bien penser au confort de ses invités, avec des tables et des chaises, des couvertures et des coussins. Et de l’ombre !
On pense donc pique-nique chic : vaisselle de grand-mère, jolie nappe, dentelle, serviettes en tissu, fleurs dans des bocaux, bouteilles de lait rétros, pailles en papier, plats présentés dans des bocaux…
Et au menu ? De jolies gourmandises : pancakes, muffins, crêpes, cookies, tartes, viennoiseries, mais aussi des fruits, des yaourts, des confitures… Côté salé : salades, tartes aux légumes, sandwiches, œufs, pain, fromages, bacon… Pour les boissons : des jus de fruit (frais !), des thermos de boissons chaudes, et pourquoi pas du champagne pour un brunch élégant ?
Alors, ça vous brunche ? :-) Moi, oui !
Si le thème vous intéresse, vous pouvez lire les articles sur le même sujet dans mes autres blogs :
Un brunch pour une baby shower
Une pique-nique party pour mon Pacs
(Article mis à jour le 6/01/2020)
Mon nom est Lova et je suis passionnée de déco. J’adore organiser des jolies fêtes : anniversaires, soirées, brunchs, réceptions, mariages, etc. Et si le thème est original, c’est encore mieux ! ;-) C’est pourquoi j’ai créé ce blog.
